Staročeské pečenáče z kaprů
Postup
1 Kapra nasolíme a necháme odležet. Poté pomoučíme a zprudka opečeme. Pečené porce naskládáme do kastrolu a přelijeme lákem připraveným z orestované cibule, česneku, koření a rybího vývaru. Vše ochutíme cukrem, solí a octem.
2 V láku kapra krátce povaříme a necháme vychladnout. Nakonec opepříme a uložíme do chladna. Druhý den můžeme ochutnat, ale nejlepší jsou až za tři dny.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rybí filé umeleme, osolíme a opepříme (dle chuti) přidáme strouhanku, vejce a nejlépe rukama promícháme. Poté tvoříme kuličky cc...
00:44
Postup přípravy: Marináda: do vody dáme vařit ocet, sůl, koření, bobkový list a na plátky pokrájenou cibulku a pivo.
Rybu očistíme, omyjeme, osu...
00:44 · 00:44
Postup: vyčištěnou rybu přes noc nasolíme a ráno naporcujeme na větší plátky - sousta tak, aby se daly skládat do sklenice s víčkem. Rybu okmínuj...
00:44 · 00:44 ·
1. Filety osolíme opepříme a obalíme nejprve ve vejíčku a pak teprve v mouce. Opatrně usmažíme a necháme schladnout.
2. Mezitím si připravíme n...
00:44 · 00:44 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře