Šťavnatý banánový věnec
00:30
Suroviny
na porce
-
těsto:
- másla nebo 150 g
- pokrmového tuku
- cukru, I lžíce 150 g
- vanilkového cukru
- žloutky, 4 zralé 4
- banány,, rumu 20 ml
- prášku do pečiva 2 lžičky
- čokoládové 100 g
- strouhanky
- sekaných 50 g
- lískových oříšků
- polohrubé 250 g
- bílky - mouky 4
-
ozdoba:
- čokoládové 100 g
- polevy, smetany 200 g
- ke šlehání
- sušených 12
- banánových plátků
- sekaných 1 lžíce
- pistácií
Postup
1 1 Předehřejeme troubu na 180 °C. Utřeme do pěny tuk, cukr a vanilkový cukr. Postupně vmícháme jednotlivé žloutky. Oloupeme báná- ny, rozmačkáme vidličkou a smícháme s ru-mem, prášek do pečiva spojíme s čokoládou, ořechy a moukou a střídavě zašleháváme s ba-nánovým pyré do máslové pěny. Bílky ušlehá-me dotuha a opatrně vmícháme do těsta. 2 Formu na věnec o průměru 24 cm dob-ře vymastíme. Naplníme těstem a po-vrch uhladíme. Pečeme 30 min. na středI ním roštu trouby. Správné upečení zkouší-me špejlí. Pokud na ní ulpívají drobečky, musíme ještě péci dále. Po upečení vyklo-píme věnec na kuchyňskou mřížku a ne- cháme dobře vychladnout. 3 Čokoládovou polevu rozpustíme v teplé vodní lázni nebo při 600 W v mikrovlnné troubě 1-2 min.. Vychlazený věnec polijeme rozpuštěnou čokoládou a necháme ztuhnout. Smetanu ušleháme dotuha, naplníme ji do cuk rářského sáčku a na ztuhlou polevu nastříkáme 12 malých pusinek. Každou obložíme plátkem´ banánu a posypeme sekanými pistáciemi.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Víno přivedeme k varu a vylouhujeme v něm sáček koření nebo skořici a hřebíček, necháme louhovat do vychladnutí (můžeme svařit v...
00:44
Trochu másla odkrojíme a vymastíme formu na bábovku nebo věnec. Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Zbylé máslo ušleháme do pěny. Postupně přidává...
00:44 · 00:33
1. Rozpustíme máslo a necháme ho vychladnout. Pokud použijeme višně kompotované, zcedíme je přes síto a necháme osušit na papírovém ubrousku. Jab...
00:44 · 00:33
1. Do mísy prosejeme mouku a přidáme droždí, sůl, moučkový cukr, vanilínový cukr, strouhanou kůru z citronu, vejce, rozpuštěné máslo a vlažné mlé...
00:44 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře