Štěpánská sekaná pečeně
Postup
1 Rohlíky nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou, necháme prosáknout, pak z nich vymačkáme přebytečnou vodu a dobře je rozmělníme. Přidáme mleté maso, vejce, drobně nakrájenou a na oleji usmaženou cibuli, rozetřený česnek, pepř a vše promícháme. Směs zahustíme hladkou moukou a nakonec vmícháme uzené maso nakrájené na kostičky.
2 Alobal potřeme olejem, z masové směsi na něm vytvarujeme obdélník, podélně jej poklademe vařenými vejci a masovou směs vytvarujeme do formy válečku. Zabalíme ho do alobalu, vložíme do pekáčku, podlijeme trochou vody a upečeme ve středně vyhřáté troubě (30-40 minut).
3 Po této době alobal nahoře nastříhneme a sekanou ještě krátce dopečeme, aby na povrchu zčervenala. Podáváme teplou nebo studenou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Postup práce:
Cibuli a česnek očistíme. Maso umeleme spolu s cibulí a česnekem, přidáme strouhanku
a vejce.
Opepříme a smícháme ...
·
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře