Sterilované okurky
Suroviny
-
Potřebujeme:
- Okurky, kopr, křen, cibuli, mrkev, bobkový list, celý pepř, hřebíček, nové koření, hořčičné semínko.
-
Nálev:
- vody, 0,3 L octa, 100-200g cukru, 30g soli 1 L
Postup
1 Okurky pečlivě omyjeme, dáme do sklenic a proložíme koprem, kolečky cibule, křenu, mrkve, přidáme bobkový list, po 5 zrnkách pepře, nového koření, tři hřebíčky, půl lžičky hořčičného semínka a zalijeme nálevem. Láhve uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85°C.
2 Postupně po sklenicích:
3 Do sklenice naskládáme okurky, proložíme kolečky cibule, mrkve, křenu, přidáme lžičku hořčičného semínka, snítku kopru, tři nová koření, pět kuliček pepře, lžičku soli, pět tabletek umělého sladidla, pět až osm lžic octa, dva hřebíčky, dolijeme vodou, uzavřeme víčkem a sterilujeme 30 minut při teplotě 85°C.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Recept jsem dostala již před 20 lety a musím říct, že se osvědčil, kvašáky vydrží až do nové sklizně, pokud se ale nesnědí. Zatímco no...
·
: Okurky dobře omyjeme, vidličkou propícháme, naskládáme do kameninového hrnce nebo větší sklenice, proložíme koprem, zalijeme horkým nálevem, hr...
·
Větší okurky opereme, na dno 4-litrové láhve dáme několik zrnek hořčice, pepře a nového koření. Okurky klademe do sklenice a pravidelně prokládám...
·
Omyté okurky propícháme vidličkou.Vložíme do sklenic nebo kameňáku.Proložíme
je plátky cibule,křenu,případně česnekem.Zalijeme horkým nálevem.Ne...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře