Sterilované okurky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • Potřebujeme:
  • Okurky, kopr, křen, cibuli, mrkev, bobkový list, celý pepř, hřebíček, nové koření, hořčičné semínko.
  • Nálev:
  • vody, 0,3 L octa, 100-200g cukru, 30g soli 1 L

Postup

1 Okurky pečlivě omyjeme, dáme do sklenic a proložíme koprem, kolečky cibule, křenu, mrkve, přidáme bobkový list, po 5 zrnkách pepře, nového koření, tři hřebíčky, půl lžičky hořčičného semínka a zalijeme nálevem. Láhve uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85°C.
2 Postupně po sklenicích:
3 Do sklenice naskládáme okurky, proložíme kolečky cibule, mrkve, křenu, přidáme lžičku hořčičného semínka, snítku kopru, tři nová koření, pět kuliček pepře, lžičku soli, pět tabletek umělého sladidla, pět až osm lžic octa, dva hřebíčky, dolijeme vodou, uzavřeme víčkem a sterilujeme 30 minut při teplotě 85°C.