Strakaté jahodové řezy
Suroviny
- dávky: - piškotové těsto - potřebujeme 2
- vejce - 2x 4
- 2x 1
- 2x 130 g moučkového cukru
- 2x 1 bal Vanilínového cukru Dr.Oetker
- 2x 120 g polohrubé mouky
- 2x 1 zarovnané KL Kypřícího prášku do pečiva Dr.Oetker
- 2x 15 g kakaa smíchaného s 15 g moučkového cukru
- 2x 4
-
Jahodová náplň:
- očištěných, na kousky pokrájených jahod 600 g
- bal Vanilínového cukru Dr.Oetker 2
- mléka 400 ml
- bal Pudingu s vanilkovou příchutí Dr.Oetker 1
- bal Želatiny v plátcích Dr.Oetker 1
- smetany ke šlehání 250 ml
- bal Smeta-fixu Dr.Oetker 1
- vody| 50 ml
Postup
1 Piškotové těsto zaděláváme ve dvou dávkách po sobě (stejné těsto, pečeme postupně 2 plechy – výše uvedené množství surovin je vždy 2x 1 dávka). Celkem budeme mít asi 25 ks.
2 1. Na 1 dávku těsta: do mísy dáme vejce a olej a šleháme asi 1 minutu. Poté přidáme moučkový i vanilínový cukr a šleháme do husté pěny. Mouku smícháme s kypřícím práškem a za pomalého šlehání přisypáváme do pěny. Polovinu hladkého těsta vylijeme do vyššího plechu vyloženého pečícím papírem (cca 26 x 36 cm) a do druhé poloviny těsta nalijeme rozmíchaný cukr s kakaem a s mlékem. Lžící dáváme kakaové těsto na světlé - jako cákance. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180 °C po dobu asi 15-20 min
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře