Středoživojický guláš
01:00
Suroviny
na porce
- Cibule
- paprika
- hovězího masa 400 g
- mouka
- sůl
- vývar
- rajský protlak
- houby
- worcester
- olivy
- kukuřice
- česnek
- kmín
- pepř
- chilli
- Vegeta
- černé pivo
- majoránka
Postup
1 Nakrájíme tři středně velké cibule, které po osmahnutí na oleji zasypeme paprikou. Přidáme 400 g nakrájeného a lehce osoleného hovězího masa, které rovněž osmahneme a zaprášíme moukou. V kastrolu pak necháme v troubě zrůžovět.
2 Směs zalijeme hovězím vývarem, ve kterém rozmícháme konzervu rajského protlaku.Přidáme nadrobno nakrájené houby, zastříkneme worcestrem a dusíme do měkka.
3 Pak přidáme na kolečka nakrájené olivy, kukuřici z jedné konzervy, čtyři stroužky utřeného česneku,trochu mletého kmínu, špetku pepře, chilli koření a vegety a navrch přilejeme něco černého piva.
4 Před dokončením přidáme majoránku.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s knedlíkem nebo chlebem.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře