Štrůdl s jíškou
Postup
1 Vypracujeme těsto, které rozválíme na jeden velký plát (hodně tenké). Potřeme ho připravenou jíškou a zarolujeme.
2 Rozkrájíme na 4 díly. Připravíme si 1,10 kg jablek zbavených jadřinců. Jablka nastrouháme nahrubo. Dále si připravíme skořici, cukr a nahrubo nasekané vlašské ořechy. 1 díl těsta rozválíme na obdélník (asi
3 33 x 25 cm) na pomoučněném vále. Posypeme ořechy, kraje (asi 8 cm) necháme neposypané. Na ořechy dáme čtvrtinu jablek, posypeme 1 lžičkou skořice a 1 lžičkou cukru. Jeden kraj potřeme zbylým vejcem a oba kraje lehce přehodíme přes náplň (neutahujeme!) na okrajích zamáčkneme a potřeme vajíčkem. Dáme na vymazaný plech. To
4 samé uděláme s ostatními třemi válečky těsta. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Zasmažíme světlou jíšku z tuku a mouky.
Potom vypracujeme polotuhé těsto a rozválíme ho na jeden tenký plát. Potřeme ho připravenou vlažnou jíšk...
01:00 ·
Možná si teď řeknete, štrůdl - to je přece všeobecně známý recept. Co na něm může být nového nebo jiného? A já si přece jen myslím, že co rodina,...
01:00 · · 00:45 ·
1. ZPRACUJTE TĚSTO
Do mísy prosijte mouku a utvořte v ní důlek. Rozmíchejte vejce, vodu, olej, sůl a citronovou šťávu a vlijte do důlku. Hmotu ...
01:00 · · 00:45 · · 00:45
V misce důkladně vypracujeme hladké těsto, až se na něm objevují malé vzduchové bublinky a nelepí se na stěny misky. Těsto přikryjeme utěrkou a u...
01:00 · · 00:45 · · 00:45 · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře