Studená svačinka z horkého Maroka
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Množství je na plech 30x40cm = 12 porcí: 1 vykostěné a nakrájené na kousky pečené nebo grilované kuře, 600 g vařené rýže (nebo 4 sáčky), 1 veka, 1 hrnek hrubě mletých slaných arašídů, 1 velký bílý jogurt, 2 lilky (lze použít i cukety, ale lilek je lepší),
- 5 prolisovaných stroužků česneku, 1 zelená a 1 červená paprika - nakrájené na jemno, pepř, sůl, šálek kuřecího vývaru, trochu másla na vymazání plechu
Postup
1 Postup přípravy: Lilky nakrájíme podélně na plátky silné zhruba 0,7 cm, posolíme, po dvou hodinách šťávu slijeme a plátky zasmažíme obalené v hladké mouce. Uvaříme si rýži. Vymažeme plech máslem a rukou nadrobíme veku po celém dnu. Na chvíli dáme zapéct do trouby (až pěkně zčervená). Zapečenou veku pokropíme vývarem a zalejeme jogurtem smíchaným s česnekem, pepřem a trochou soli. Na jogurt rozložíme smažený lilek, na to polovinu rýže. Na rýži rozložíme kousky kuřete a zasypeme je arašídy. Opět navršíme rýži a do ní lehce zatlačíme nakrájenou papriku. Vše rovnoměrně zatížíme (já osobně dávám alobal, na to časopisy) a necháme alespoň pár hodin v lednici.
2 Krájíme na úhledné čtverce a podáváme s rajčatovým džusem.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Část šunky nebo salámu rozložíme na rozstřižený mikrotenový sáček tak, aby vznikl obdélník, který po zabalení vytvoří tvar rolád...
00:44
Postup přípravy: Alobal si nastřiháme po 35-40 cm (množství se určí podle počtu strávníků) uprostřed ho vymažeme a pokládáme jako první vrstvu an...
00:44 · 00:44
Postup přípravy: Uvedené suroviny na těsto smícháme dohromady, prohněteme a vzniklé těsto než připravíme náplň zabalíme do alobalu a uložíme do c...
00:44 · 00:44 · 00:44
Krajíce chleba potřeme máslem a vložíme na 3 min na gril nebo na trochu déle do hodně vyhřáté trouby.
Nakrájíme jablka na plátky a spolu s plátk...
00:44 · 00:44 · 00:44 · 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře