Studený rajčiakový krém
Postup
1 Rajčiaky a cibuľu pokrájame a spolu s polovicou kocky, korením a polovicou vína varíme asi 15 minút. Potom zmes prepasírujeme, alebo vychladnutú rozmixujeme. Zvyšok vína vychladíme a primiešame do zmesi. Podľa potreby dochutíme. Polievku rozdelíme na taniere, do stredu dáme kopcovitú lyžicu smotany, alebo syr vyšľahaný s trochou mlieka. Povrch posypeme posekanou bazalkou, estragónom, petržlenom či kôprom.
Mohlo by Vás zajímat
Uvařenou červenou řepu nakrájíme na kostičky, salátovou okurku a šalotku najemno. Z vajíček oddělíme žloutky, nakrájíme je najemno a smícháme se ...
00:30 ·
Čerstvou nebo mraženou brokolici krátce povaříme a nasekáme na jemno (necháme si větší kousky na zdobení). Potom si rozpustíme máslo, přidáme mou...
00:30 · · 00:30 ·
Špargľu umyjeme, drevnaté konce odrežeme, spodnú časť oškrabeme a nakrájame na rovnako dlhé kúsky. Cibuľu nakrájanú na kocky spolu so špargľou ...
00:30 · · 00:30 · · 00:40
Chřest omyjeme, dřevnaté konce odřízneme, spodní, tužší část oškrábeme a nakrájíme na stejně dlouhé kousky. Cibuli nakrájenou na kostičky spolu s...
00:30 · · 00:30 · · 00:40 · 00:33
Komentáře