Sumatranské dršťky

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

drštěk 500 g
mletého koriandru 2 lžičky
mletého kmínu a pepře 0,5 lžičky
chilli 2 lžičky
cibule 1
stroužky česneku 3
sušené bazalky 1 lžička
galganu 1 lžička
po půl lžičce zázvoru, kurkumy a citronové kůry
oleje 2 lžíce
mouky 3 lžíce

Postup

1 Dršťky nakrájíme na větší čtverečky a spolu s kořením, rozkrájenou cibulí a česnekem vaříme ponořené ve vodě doměkka. Měkké dršťky vyjmeme a opečeme na grilu.

2 Kořeněný vývar zahustíme jíškou z oleje a mouky. Opečené dršťky přelijeme omáčkou a podáváme s rýží.

Mohlo by Vás zajímat

Připálené dršťky

Na sádle usmažíme drobně nakrájenou cibulku do mírně připálena, poprášíme paprikou, krátce zasmahneme a přidáme předem uvařené hovězí dršťky. Za ...

01:00

Dršťky po caenském způsobu (tripes a la mode Caen)

Telecí nožky vykostíme a nakrájíme na kousky. Kameninový hrnec vyložíme nejprve vepřovými kůžičkami a nakrájenými telecími nožkami, na to polož...

01:00 · 09:00

Zadělávané dršťky

Důkladně vyprané dršťky dáme vařit, první i druhou vodu slijeme, teprve ve třetí vodě dovaříme doměkka. Dršťky vyjmeme, vychladíme a nakrájíme na...

01:00 · 09:00 · 00:40

Dršťky po selsku

Uvařené dršťky nakrájíme na nudle asi 1 cm široké. Na sádle zpěníme cibuli drobně nakrájenou, zasmahneme mouku, přidáme protlak, papriku, znovu z...

01:00 · 09:00 · 00:40 · 00:40

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...