Šumavský bramborák - Cmunda

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na 4 porce

1 Brambory a česnek najemno nastrouháme, slijeme z brambor přebytečnou vodu, přidáme hrubou (ne hladkou) mouku,

2 na nudličky nakrájený lovecký salám nebo houby, přidáme majoránku, vejce,

3 osolíme opepříme a uvedenou hmotu rozetřeme na pánvi a smažíme na rozpáleném sádle po obou stranách do zlatova..

Nejlepší přílohou k bramboráku je sklenička oroseného piva.

Ten nejkřupavější bramborák

Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý. Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...

Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...

Plech do trouby s vyšším okrajem vymažeme sádlem (i okraji) a odložíme na chladné místo. Brambory nastrouháme do větší mísy. Zasypeme krupicí a ...

· 01:00 ·

Brambory na hrubo nastrouháme, osolíme opepříme, trochu okmínujeme a promícháme a vejci aprolisovaným česnekem. Do pánve dáme tuk, doprostřed dám...

· 00:20 ·

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...