Sušené švestky a cikorka zabalené do anglické slaniny s omáčkou z hroznového vína

Suroviny

na porce

• sušených švestek; 30 dkg
• cikorky; 4
• anglické slaniny; 20 dkg
• olivového oleje; 0,5 dl
• hroznového vína; 30 dkg
• vína „tokajské samorodné“; 3 dl
• hnědého cukru; 5 dkg
• růžový pepř;
• máta;