Sushi maki
Suroviny
na porce
- sushi ocot, morské riasy nori, ryža
-
Plnka:
- mrkva, 1 kapia, 1 avokádo, surová sépia 1
-
Na plnenie môžeme použiť aj:
- ryby (tuniak, losos), mäkký syr, hríby shitake, tofu, uhorku
-
Na dochutenie:
- nakladaný ďumbier, wasabi, sójová omáčka, sezam
Postup
1 Do bez soli uvarenej a odstavenej ryže pridáme sushi ocot, zamiešame a necháme vychladnúť.
2 Na tenké plátky nakrájame ryby, surovú kapiu, sójový syr, avokádo, huby shitake a mrkvu.
3 Riasy nori položíme hladkou stranou na podložku a do dvoch tretín potrieme vychladnutou ryžou.
4 Navrch uložíme pripravenú, na plátky nakrájanú zmes zo sépie, mrkvy a kapie a zrolujeme.
5 Zrolovanú zmes nakrájame na 6 až 8 kúskov.
6 Sushi maki podávame s wasabi, nakladaným ďumbierom, sójovou omáčkou a opraženým sezamom, ktorým jedlo na záver posypeme.
Mohlo by Vás zajímat
Rýži dobře propláchneme ve studené vodě do doby, než začne z rýže téct čistá voda.
Do kastrolu dáme rýži se studenou vodou a zakryjeme pokličkou....
01:00 ·
Wash the rice well and drain. Cover with the measured water and bring to a simmer. Cover and cook for 12 minutes then leave to sit for 5 minutes ...
01:00 · · 01:00 ·
Vejce rozšleháme a vmícháme vývar, sójovou omáčku a cukr. Pánev (nejlépe pravoúhlou - obdélníkovou) lehce potřeme olejem. Vhodné když k natírání ...
01:00 · · 01:00 · · 00:20
Postup přípravy: Maso odblaníme a dáme na hodinu do mrazničky. V polozmrzlém stavu je nakrájíme na 24 velmi tenkých plátků. Cibulovou nať omyjeme...
01:00 · · 01:00 · · 00:20 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře