Šuska z brambor
00:40
Postup
1 Příprava:
2 Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě. Při slévání asi 0,333333333333333 vody necháme v hrnci a zasypeme moukou. Přiklopené necháme spařit asi 10-15 minut. Potom šťouchadlem namačkáme na kaši a do hladka vymícháme vařečkou. Hmota nemá lepit na vařečce ani na hrnci.
3 Tuto šusku nandaváme na talíř pomocí lžíce namočené v másle a potřeme např. švestkovou nebo jahodovou marmeládou či povidly a polijeme smetanou.
4 Další variantou je mák, strouhanka, máslo, atd. Vpodstatě vše jako na bramborové šišky.
5 Lze také tvořit placičky, smažit na sádle a mírně posolit a popíjet lahodné víno.
6 Stojí za vyzkoušení i šusku opéct na oleji dozlatova a podávat místo knedlíků k houbové omáčce. Opravdu výborné!
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře