Švábské hovězí
Postup
1 Plátky jemně naklepeme, osolíme, opepříme, prošpikujeme, obalíme v hladké mouce a na lžíci másla zprudka opečeme.
2 Vyndáme, do šťavy vmícháme 2 nasekané cibule, kapary, asi stejně tolik jako cibule, také nasekané a lžičku sardelové pasty. Mícháme, čekáme až změkne cibulka a plátky vložíme zpět. Zalijeme půllitrem vývaru, šlehačkou a necháme v troubě asi 30 minut zapéct.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s knedlíkem.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře