Sváteční sekanice

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uzeného masa 200 g
  • kůzlečího nebo vepřového kořínku 200 g
  • vepřového masa 200 g
  • syrových jater 100
  • vajec 5
  • rohlíků 5
  • mletý pepř
  • sůl
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • špetka mletého nového koření
  • krupice 1 PL
  • hrst jarních bylinek (kopřivy, lebeda, popenec)
  • stroužky česneku 2

Postup

1 Maso uvaříme v litru vody, potom ho nadrobno rozsekáme, přidáme k němu umletá játra, rohlíky rozmočené ve vývaru a promícháme s vejci, solí, kořením, krupicí a bylinkami. Nakonec dochutíme česnekem. Dobře promíchanou hmotu upečeme ve vymaštěném pekáči do červena. Podáváme s vařenými bramborami nebo s bílým pečivem.
2 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika

Mohlo by Vás zajímat

Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
Roastbeef dle Delia Smith
Než dáme maso do trouby, předehřejeme ji na nejvyšší teplotu. Musí to být pořádný tepelný náraz. Takže troubu dáme nanejvíc - ať se dokonale roze...
 ·  · 02:00
Sváteční vykládaná roláda
Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko a sůl a propracujeme v tuhou hmotu. Na omaštěný alobal vytvarujeme obdélníkový plát z části hmoty na kt...
 ·  · 02:00
Sváteční vykládaná roláda
Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko a sůl a propracujeme v tuhou hmotu. Na omaštěný alobal vytvarujeme obdélníkový plát z části hmoty, na kt...
 ·  · 02:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...