Sváteční vykládaná roláda
Postup
1 Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko a sůl a propracujeme v tuhou hmotu.
2 Na omaštěný alobal vytvarujeme obdélníkový plát z části hmoty na který střídavě klademe párky, kapie, okurky a slaninu.
3 Vrstvu slabě posypeme strouhaným sýrem, pokryjeme další vrstvou masa, na kterou naklademe dáme proužky okurek a mrkve a vše zakryjeme strouhaným sýrem s míchanými vejci.
4 Nakonec do středu vložíme oloupané párky.
5 Roládu opatrně sbalíme pomocí alobalu spojíme tak, aby masová vrstva byla spojená souvisle kolem náplně a vytvářela hezky barevnou mozaiku.
6 Zabalíme ještě do jedné vrstvy alobalu a utěsníme.
7 Položíme do pekáče a na jeho dno nalejeme vodu.
8 Pečeme při 180°C asi 45 minut.
9 Roládu podáváme teplou nebo studenou.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mleté maso promícháme s vejci a česnekem, cibulí, petrželkou, pepřem a solí v hladkou hmotu. Na alobalu potřeném olejem uděláme plát. Střed napln...
·
1. Oloupané brambory prolisujeme s čerstvým sýrem. 0,666666666666667 rozšlehaného vejce dáme s moukou a lžičkou soli do brambor.
2. Cibuli a ...
· · 01:25
1. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, omyté žampiony na plátky. Jarní cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjeme, osuší...
· · 01:25 · 01:00
Komentáře