Sváteční vykládaná roláda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého vepřového masa 1 kg
  • mléka 250 ml
  • sklenička červené kapie 1
  • sklenička nakládaných okurek 1
  • velké mrkve 2
  • anglické slaniny 200 g
  • tenké párky 4
  • strouhaného sýra s vařeným vajíčkem (nemusela by být špatná niva) 200 g
  • vajec 5
  • sůl, pepř
  • olej
  • Příloha:
  • chléb

Postup

1 Vepřové plecko rozemeleme, přidáme mléko a sůl a propracujeme v tuhou hmotu.
2 Na omaštěný alobal vytvarujeme obdélníkový plát z části hmoty na který střídavě klademe párky, kapie, okurky a slaninu.
3 Vrstvu slabě posypeme strouhaným sýrem, pokryjeme další vrstvou masa, na kterou naklademe dáme proužky okurek a mrkve a vše zakryjeme strouhaným sýrem s míchanými vejci.
4 Nakonec do středu vložíme oloupané párky.
5 Roládu opatrně sbalíme pomocí alobalu spojíme tak, aby masová vrstva byla spojená souvisle kolem náplně a vytvářela hezky barevnou mozaiku.
6 Zabalíme ještě do jedné vrstvy alobalu a utěsníme.
7 Položíme do pekáče a na jeho dno nalejeme vodu.
8 Pečeme při 180°C asi 45 minut.
9 Roládu podáváme teplou nebo studenou.

Mohlo by Vás zajímat

Sváteční sekaná pečeně
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
 · 
Roláda z mletého masa
Mleté maso promícháme s vejci a česnekem, cibulí, petrželkou, pepřem a solí v hladkou hmotu. Na alobalu potřeném olejem uděláme plát. Střed napln...
 · 
Roláda z mletého masa v bramborovém těstě
1. Oloupané brambory prolisujeme s čerstvým sý­rem. 0,666666666666667 rozšlehaného vejce dáme s moukou a lžičkou soli do brambor. 2. Cibuli a ...
 ·  · 01:25
Masová roláda se žampiony
1. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, omyté žampiony na plátky. Jarní cibuli očistíme, omyje­me a nakrájíme na kolečka. Petrželku omyjeme, osuší...
 ·  · 01:25 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...