Svätoštefánsky tokáň z bravčového mäsa
Postup
1 Slaninu pokrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme masť a speníme na nej nadrobno pokrájanú cibuľu.
2 Na tento základ vložíme umyté mäso pokrájané na kocky a opražíme. Poprášime mletou červenou paprikou a podlejeme vodou. Osolíme,
3 pridáme rozotrený cesnak a udusíme takmer domäkka.
4 Potom pridáme papriku nakrájanú na rezance a olúpané a pokrájané rajčiaky.
5 Spolu udusíme domäkka.
6 Nakoniec pridáme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku. Podávame s cestovinou, haluškami alebo knedlami.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře