Sviatočná karfiolová polievka
Suroviny
na porce
- • väčší karfiol • cibuľu
- • lyžicu masla • 500 ml
- bieleho vína • 250 ml
- lyžice - zeleninového vývaru * 2
- lyžice - ovsených vločiek * 3
- kyslej smotany • soľ * mleté
- korenie • trochu muškátového
- kvetu • pár kvapiek citrónovej
- šťavy • 4 lyžice opražených 4
- mandlí pokrájaných na plátky
- • lyžicu nasekanej petržlenovej
- vňate
Postup
1 Karfiol očistíme a rozdelíme na ružičky. Cibuľu nakrájame
2 a spolu s karfiolom dáme s maslom do hrnca a na slabom ohni dusíme asi 12 minút.
3 Zalejeme bielym vínom, prilejeme zeleninový vývar, pridáme ovsené vločky a všetko spolu premiešame. Nakoniec pridáme kyslú smotanu.
4 Osolíme, pridáme korenie, muškátový kvet a citrónovú šťavu. Polievku podávame posypanú praženými mandľami a vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,kapustu a papriky očistíme.Rajčiny nakrojíme zospodu do kríža,sparíme ich vo vriacej vode,
schladíme a olúpeme.Vše...
00:30 · , kJ
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
00:30 · , kJ · 00:20 ·
Cibuľku a cukety nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu olúpeme a nakrájame na kolieska. Paradajky olúpeme a vyberieme zrniečka. Dužinu pokrájame na ...
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 ·
Kaleráby ošúpeme a nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Ošúpané jablka rozštvrtíme, vyrežeme jadernice a rozkrájame na kostičky....
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře