Svíčková improvizace Josefa Hlinomaze
Postup
1 "Uvidím svíčkovou a koupím ji. Pak mě napadne a skočím ještě pro čabajku a červené víno. A doma nastoupí vášeň. Naděláte nožem do masa díry. Rozkrájíte čabajku do 10 cm nudlí a nastrkáte do těch děr. Obložíte maso máslem a špekem. Osolíte, okořeníte divokým kořením, přidáte bobkový list, tymián a nové koření. Přikryjete druhým pekáčem, aby se to v troubě hodinu dusilo. Polijete to červeným vínem a dáte na to tři cibule. Pak odstraníte druhý pekáč. Občas to zas polijete červeným vínem. Nevíte, jak dlouho se to má péct. Sledujete to. Instinkty vám napoví, kdy je to hotový a kolikrát to máte vínem polít. Je to hotový. Přemýšlíte, co k tomu, ochutnáte to. A nedáte si k tomu nic. Zbaštíte to, jak to je... "
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci ...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
POSTUP PŘÍPRAVY:
Maso prošpikujeme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme a po všech stranách opečeme na oleji do světlehněda. Maso vyjmeme a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře