Svíčková na smetaně
snadné
Postup
1 Maso osolíme, opepříme, přidáme nové koření a bobkový list. Na kostičky nakrájíme mrkev, petržel a celer, lze i nastrouhat. Vše dáme do mísy a zalijeme vodou s octem (dle chuti). Můžeme roškvařit slaninu nebo máslo a maso touto slaninou či máslem zalijeme. Naložené maso necháme ze dne na den uležet či rovnou dáme do trouby péci. Při pečení podléváme vodou. Po upečení zeleninu rozmixujeme a necháme v omáčce či ji zcedíme.
2 Mouku rozmícháme ve studené vodě a za stálého míchání lijeme do omáčky. Nakonec přidáme slakou smetanu.
Poznámka
* Maso - hovězí zadní, lze použít i vepřovou kýtu, kuře, zvěřinu. Ocet lze nahradit citronovou šťávou.Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře