Svíčková s kuřecími stehýnky

Drůbeží maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

kuřecí stehna 4
hladké mouky 2 lžíce
mražená zeleninová směs pod svíčkovou,1sterilovaná zelenina na svíčkovou (ve skleničce) 1
bobkové listy 4
nového koření 5 kuliček
pepře 8 kuliček
cibule 1
šlehačky 2
kousek špeku
máslo a mléko dle potřeby

Postup

1 Stehna osolíme, prošpikujeme a vložíme do pekáče. Na másle necháme zesklovatět cibuli, přidáme obě zeleniny, koření a asi 5minut podusíme. Hotovou směs nalijeme do pekáče ke stehnům a necháme do druhého dne odležet.

2 Před přípravou maso podlijeme. Dáme do trouby a pečeme doměkka (asi 60 - 90 minut na 180°C). Poté maso vyndáme z pekáče a odstraníme koření. Zeleninu rozmixujeme, k omáčce ze zeleniny přidáme šlehačky, do nichž jsme rozkvedlali mouku a povaříme. Můžeme ji případně zředit mlékem.

3 Podáváme klasicky s knedlíkem, citronem a brusinkami a dobrou chuť