Svíčková v pomalém hrnci
Suroviny
na porce
- Hovězí maso zadní
- zelenina v kořeněném nálevu Halali
- anglická slanina
- smetana na vaření nebo ke šlehání
- máslo
- instantní jíška
- vody sklenice
Postup
1 Hovězí maso prošpikujeme anglickou slaninou, dáme do mísy a polejeme kouskem rozpuštěného másla a zeleninou halali. V chladničce necháme nejlépe přes noc odležet. Naložené maso vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce, zalijeme zeleninou a trochou vody. Bez míchání a podlévání vaříme na HIGH 5-6 hodin dokud maso nebude měkké (na LOW 8 hodin a déle, podle velikosti masa) - na chalupě v tomto letním počasí ideální, člověk se může věnovat jiné činnosti a nemusí běhat u plotny. Po té do zeleniny rozmícháme smetanu, zahustíme několika lžičkama jíšky, důkladně zamícháme a vaříme ještě na HIGH asi 1 hodinu.
2 Jako příloha je vynikající houskový knedlík a na omáčku lžička brusinek…
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci ...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
1. Maso paličkou naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, vložíme slaninu, na proužky nakrájenou cibuli, dílek okurky, půl párku a čtvrtku ...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře