Svíčková
Postup
1 Prošpikované maso s polovičkou slaniny vložíme na dno hrnce. Přidáme zbylou na jemno krájenou slaninu, zalijeme směsí
2 Halali zeleniny i s nálevem a na to nalijeme rozpuštěné máslo. Dáme do lednice uležet přibližně na 3 hod. Vyndáme z lednice a necháme hrnec chvíly stát, aby dostal pokojovou teplotu.
3 Zapneme na 6 - 8 hodin. Po té maso vyjmene, zeleninu rozmixujeme, přidáme mouku s mlékem a necháme ještě tak 1 hod. na I. stupeň povařit.
4 Zalijeme smetanu a dochutíme podle chuti solí, cukrem,a citronovou šťávou.
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci ...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
POSTUP PŘÍPRAVY:
Maso prošpikujeme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme a po všech stranách opečeme na oleji do světlehněda. Maso vyjmeme a ...
·
Komentáře