Sýrová srdíčka s Májovým salátem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Z másla, nastrouhaného ementálu, smetany, mouky, prášku do pečiva, soli a papriky vypracujem těsto. Necháme 2 hodiny odležet a pak vyválíme na plát, ze kterého vykrajujeme srdíčka. Ta potřeme vaječným žloutkem, posypeme pistáciemi, mandlemi, kmínem a pečeme do růžova. Podáváme s májovým salátem, který připravíme takto:
2 Natrhaný salát smícháme s krájenými artyčoky, žampióny, chřestem, okurkou, petrželkou a poklademe plátky vařeného vejce. Vše přelijeme marinádou z vaječného žloutku, oleje, vinného octa, hořčice, kapie, pepře a petrželky. Na závěr posypeme řeřichovou natí.

Mohlo by Vás zajímat

Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut. Nádivka: Umeleme syrečky, točený salám a ...
 · 
Sýrová roláda
Máslo utřeme do pěny a postupně vmícháme jemně postrouhané žloutky a sůl, na jemné kostičky pokrájené bílky, okurku a kapii. Plátky sýra rozloží...
 · 
Karbanátky z Nivy
Nastrouhaný sýr smícháme s vejci a moukou. Ochutíme česnekem, natěmi a podle potřeby zahustíme strouhankou. Tvarujeme menší karbanátky a smažíme...
 · 
Pestrá sýrová mísa
Postup přípravy: Hermelíny nakrájíme na kostičky, promícháme s tvarohem, osolíme, opepříme a rozdělíme na tři přibližně stejně velké díly. Do jed...
 ·  · 00:45