Talianska polievka
Postup
1 Očistené a rozpolené papriky opečieme nad plameňom alebo na suchej panvici, kým šupka úplne nesčernie.
2 Vo vriacej vode 2 min. blanšírujeme paradajky, potom ich rýchlo schladíme a šupku ošúpeme.
3 Dužinu nakrájame na štvrtky, posolíme a restujeme na oleji.
4 Z paprík odstránime spečenú kožu a spolu s chilli papričkami a bazalkou ich pridáme k paradajkam.
5 Po chvíľke restovania podlejeme malým množstvom bujónu a varíme, kým sa zelenina čiastočne nerozvarí.
6 Polievku môžeme na záver dochutiť vínnym octom a korením.
7 Servírujeme s nastrúhanou mozzarellou, zmiešanou s čerstvou bazalkou a cesnakom.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,kapustu a papriky očistíme.Rajčiny nakrojíme zospodu do kríža,sparíme ich vo vriacej vode,
schladíme a olúpeme.Vše...
00:30 · , kJ
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
00:30 · , kJ · 00:20 ·
Cibuľku a cukety nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu olúpeme a nakrájame na kolieska. Paradajky olúpeme a vyberieme zrniečka. Dužinu pokrájame na ...
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 ·
Kaleráby ošúpeme a nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Ošúpané jablka rozštvrtíme, vyrežeme jadernice a rozkrájame na kostičky....
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře