Talianska vínová pena
Postup
1 Žĺtky, vajce a cukor šľaháme nad parou, až vznikne žltá omáčka. Postupne pridávame víno a šľaháme do zhustnutia. Do pohárov dáme očistené a pokrájané jahody, ktoré zalejeme penou. Ihneď podávame.
Mohlo by Vás zajímat
Oba druhy čokolády nahrubo nakrájíme a rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Žloutky s 50 g cukru ušleháme do pěny, přilijeme te...
00:35
Postup přípravy: Cukr nasypeme na nerezovou pánev, nepatrně pokropíme vodou a zvolna za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Jakmile cukr zhně...
00:35 · 00:44
Postup přípravy: Tyčinky, mléko a kakao dejte do kastrůlku se silným, nejlépe nepřilnavým dnem. Povařte na velmi mírném ohni za stálého míchání, ...
00:35 · 00:44 · 00:44
Vajíčka rozbijeme a rozdělíme na žloutky a bílky. K bílkům přisypeme 5 dkg krystalového cukru a ušleháme z nich tuhý sníh. Do sněhu nalijeme žlou...
00:35 · 00:44 · 00:44
Komentáře