Tatranská svíčková
Postup
1 Potřebujete 1 kg hovězí svíčkové, kterou odblaníme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme. Potom maso vyndáte a nechte je v teple. Zůstane výpek, do kterého přidáte nakrájenou cibuli, můžete poměrně dost. Přidejte 10 dkg na plátky nakrájených žampionů, 1 lžičku Kapari, promíchejte, zaprašte troškou mouky, osmahněte, zalijte vývarem a přidejte maso. To všechno krátce poduste. A potom přidejte 1,5 dl smetany a 1dl bílého vína. Nechte povařit. Maso podáejte přelité omáčkou a přidejte brusinkový kompot a ozdobte plátkem citronu. Nechte si chutnat.
Mohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci ...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
POSTUP PŘÍPRAVY:
Maso prošpikujeme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme a po všech stranách opečeme na oleji do světlehněda. Maso vyjmeme a ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře