Teľací alebo bravčový mozoček na rošte
Postup
1 Vo vlažnej vode zbavíme mozoček opatrne blán. Odblanený mozoček vložíme do vriacej vody s troškou octu, necháme prejsť varom, aby mozoček stuhol. Potom ho necháme odkvapkať, posolíme, okoreníme a pokvapkáme olejom. Na rošt dáme rozohriať panvicu s maslom, vložíme do nej posolený mozoček a na oboch stranách opečieme asi po 5 minút. Hotový ihneď podávame, prelejeme bylinkovým maslom a zeleným petržlenom posypeme.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře