Teľacie parížske medailónky
Postup
1 Pracovný postup: Odležané mäso umyjeme, pokrájame na plátky, naklepeme, osolíme, obalíme v hrubej múke a namočíme v rozšľahaných vajciach. Medailónky vkladáme do horúceho oleja a po oboch stranách vypražíme. Hotové poukladáme na horúcu misu, pokvapkáme rozpusteným maslom a na každý dáme koliesko citróna. Podávame so zemiakmi.
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
1. Houby máčíme ve vlažné vodě, dokud nezměknou. Potom je přecedíme a výluh zachytíme.
2. Maso opepříme a z obou stran ho opečeme na lžící má...
· 00:40
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
· 00:40 · 00:30
1. Koňak rozmícháme s 0,5 lžičky sirupu, olejem, špetkou soli a pepře. Směsí potřeme maso a dáme odležet nejméně na 10 min. Poté medailonky opé...
· 00:40 · 00:30 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře