Teľacie pečené so zeleninou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Masť škvarená, bravčová 4
  • dgr,dcl,ks Soľ 0,8
  • dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 6
  • dgr,dcl,ks Zeler - koreň 2
  • dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 10
  • dgr,dcl,ks Rajčiakový pretlak 0,8
  • dgr,dcl,ks Teľa bez hlavy 32

Postup

1 Umyté odblanené teľacie mäso osolíme, dáme na vymastený pekáč a pečieme. Keď sa šťava odparí, pridáme
2 očistenú, na kocky pokrájanú mrkvu, zeler a cibuľu, opražíme, podlejeme vodou a spolu všetko pečieme do mäkka
3 za občasného podlievania horúcou vodou. Mäkké mäso vyberieme a pokrájame. K šťave primiešame rozriedený
4 rajčiakový pretlak, povaríme a nalejeme na mäso.

Poznámka

kJ/100gr 701 Bielkoviny g 11,27 Tuky g 11,8 6 Cukry g 3,76 Vit.C mg 1,3 7

Mohlo by Vás zajímat

Plněná telecí pečeně
Zubereitungsanweisungen Braten vorbereiten und anbraten, Kalbsbraten (z.B. Laffe oder Schulter), quer eingeschnitten, Salz, Paprika, edelsüß, Mu...
01:00 · 
Telecí pečeně se sýrem
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
01:00 ·  · 01:00 · 
Ragú v paštičkách z listového těsta
1. Telecí brzlík máčíme asi 3 hodiny ve studené vodě, kterou stále znovu měníme, dokud nezůstane čistá. Vložíme ho do hrnce, zalijeme studenou vo...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 05:00
Teľacie rezne so šunkou a šalviou - Saltimbocca alla romana so šafránovým rizotom
Rizoto: Cibuľu ošúpeme, nadrobno nakrájame a speníme na 2 lyžiciach masla a 2 lyžiciach oleja. Pridáme ryžu. Ryžu zalejeme trochou pripraveného v...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 05:00 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...