Tempura
Suroviny
na porce
- hovězí svíčkové (nebo pěkného zadního masa) 150 g
- vepřové kýty 150 g
- kuřecích prsíček 150 g
- drůbežích jater 150 g
- žampionů 150 g
- sůl
- zelených fazolek 150 g
- pórku 150 g
- zelených paprik 150 g
- oleje 0,25 l
-
Těstíčko:
- hladké mouky 1 šálek
- vejce 3
- sůl
-
Omáčka:
- bílého dezertního vína 1 sklenice
- sójové omáčky 2 lžíce
- cukru 1 lžička
- glutasolu 1 špetka
- stroužek utřeného česneku 1
- kuřecího vývaru 2 lžíce
- sůl
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky, játra na plátky, žampiony na půlky. Mírně osolíme a obalujeme v těstíčku - vejce rozšleháme s trochou vody, mírně osolíme a vmícháme mouku. Omočené kousky smažíme na oleji. Totéž uděláme i s pokrájenou a očištěnou zeleninou. Osmažené kousky necháme okapat. Smícháním všech ingrediencí připravíme omáčku. Maso, zeleninu a žampiony srovnáme na nahřátý talíř, omáčku nalijeme do větší misky. Každý stolovník si bere kousky podle chuti a namáčí si je v omáčce.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kostky, játra na plátky, žampiony na půlky. Mírně osolíme a obalujeme v těstíčku - vejce rozšleháme s trochou ...
00:44
Maso nakrájíme na kostky, játra na plátky, žampiony na půlky. Mírně osolíme, obalujeme v těstíčku - vejce rozšleháme s trochou vody, mírně osolím...
00:44 · 01:00
Maso nakrájíme na kostky, játra na plátky, žampiony na půlky. Mírně osolíme a obalujeme v těstíčku - vejce rozšleháme s trochou vody, mírně osolí...
00:44 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře