Thajská kuřecí polévka
Postup
1 Na másle osmahneme cibuli nakrájenou na kolečka a kalifornskou papriku nakrájenou na nudličky. Osolíme a podusíme.
2 Vykostěná kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké proužky a přidáme je k paprice. Ochutíme najemno nasekaným koriandrem, currym, pažitkou a mletým pepřem. Do směsi nastrouháme kousek zázvoru (velikosti ořechu) a přimícháme sardelovou pastu.
3 Až bude zelenina podušená, podlijeme polévku kokosovým mlékem a vše dohromady povaříme. Pikantní chuť dodáme polévce medem a šťávou čerstvě vymačkanou z limetky. Polévku důkladně povaříme a ještě teplou podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Očištěné kuře uvaříme v osolené vodě s cibulí doměkka. Potom vyjmeme, vykostí a nakrájíme na kostičky. Do stejného vývaru dáme vařit květák a mrk...
· 01:10
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře