Theov sumec
Postup
1 Sumca nakrájame na 3 cm hrubé podkovičky a namočíme do mlieka. Po a približne na 3 hodinách ich vyberieme, osušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme rybacím korením, mletou červenou paprikou, potrieme pretlačeným cesnakom, mletou rascou. Obalíme v múke. Položíme na maslom vymastený pekáč. Na vrch položíme plátky masla a podlejeme polievkovou lyžicou vody. Zakryjeme alobalom. Dáme vo rúry piecť 25 minút. Potom odkryjeme a necháme zapiecť, občas polejeme výpekom. Podávame s opekanými zemiakmi a na masle podusenou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Nakrájíme cibuli a osmahneme ji na malém množství rozpáleného oleje.
Dáme vařit slanou vodu na noky.
Lusky zelených paprik nakrájíme na malé ...
Výrobu halušek zahájíme tím, že si ze slaniny nakrájené na kostičky vyškvaříme tuk. Rozbijeme vajíčka a přidáme k nim tolik mouky, kolik do sebe ...
Do pekáčku vyskládáme plátky slaniny a na ni plátky brambor.Dále rozložíme kousky sumce,které jsme osolily a opepřili a nakonec zasypeme cibulí.P...
Z filetu odstraníme kůži a maso nakrájíme na kousky asi 3 x 3 cm (větší kousky se na pánvi okamžitě skroutí a špatně se propečou). Na pánvi si ro...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře