Tortelliny s houbovo-mrkvovou omáčkou
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- těstoviny
- olej
- menší cibule
- mrkev
- bujónová kostka
- sušené houby
- instantní jíška (tmavá)
- voda
- sůl
- pepř
Postup
1 Postup přípravy: Menší cibuli nakrájíme nadrobno a přikrájíme k ní i mrkev (stejné množství cibule jako mrkve). Větší hrst sušených hub namočíme na přibližně 15 minut do vlažné vody. Do většího hrnce dáme vařit těstoviny dle návodu a začneme s přípravou omáčky. Na větší pánvi rozpálíme olej, do kterého vsypeme cibuli s mrkví a rozdrobíme jednu bujónovou kostku. Za stálého míchání necháme cibuli zesklovatět, lehce podlijeme vodou a vložíme namočené houby. Mírně opepříme a necháme pod pokličkou dusit tak dlouho, aby nám houby změkly a mrkev byla "al dente". Do takto připraveného základu vlijeme vodu ve které jsme máčeli houby, přivedeme k varu a zahustíme instantní jíškou. Do hotové omáčky přidáme vařené těstoviny, promícháme a servírujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek.
Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Dále přidáme t...
· 00:30 ·
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
1. Kukuřici očistíme a vaříme v oslazené vodě asi 25 min. Necháme okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Mrkev, brokolíci a pórkové cibulky o...
· 00:40 ·
Na olivovém oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibulku, k tomu přidáme najemno nakrájený šunkový salám nebo šunku, žampiony a promícháme.
Zvl...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře