Tortilla se šunkou a cibulí

0 hodnocení00:50
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • brambor 8
  • olej
  • vajíčka 3
  • sůl a pepř
  • oregáno
  • jiné koření
  • cibule
  • šunka

Postup

1 Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do rozpáleného oleje na pánev, brambory smažíme v (hodně) oleji, aby se nepřipálili, asi 20 minut, přidáme na osmažení nakrájenou šunku na kostičky a cibuli na drobno (ale jen na chvilku). Pak brambory se šunkou a cibulí vyndáme a necháme okapat od oleje, ostatní olej z pánve vylejeme a necháme jen trošku na pozdější tortillu. Do hrnce či misky si rozklepnem vajíčko a brambory se šunkou a cibulí dáme do vajíček. Přidáme koření dle chuti, určitě sůl, může být oregano, pepř atd. Celou tuto směs dáme opět na pánev se zbytkem trochu oleje a uplácneme na pánvi do tvaru bochníku. Pak obracíme tortillu, aby ani z jedné strany nebyla připálená a smažíme tak asi 20 minut.

Mohlo by Vás zajímat

Tortilla
Mouku můžeme použít hladkou pšeničnou, žitnou celozrnnou, nebo směs obou. Všechny suroviny smícháme a uhněteme těsto. Hotové těsto je vláčné a l...
 · 01:00 · 
Tortilly z pšeničné mouky
Mouku, sůl a tuk propracujeme v míse, přidáme dvě deci teplé vody a vypracujeme jemné, pružné těsto. Na pomoučněné pracovní ploše propracujeme tě...
Naučte sa pripraviť španielsku tortilu
1. OPEČTE PAPRIKY. Gril v rúre rozohrejte na najvyšší stupeň. Papriky rozložte na plech a vložte na mriežku. Pečte ich 10 až 15 minút a grilovac...
 · 00:40
Roštěnka na fazolích
Roštěnku nakrájíme na nudličky a zprudka opečeme na oleji. Vyndáme ji a na pánvi opečeme česnek, nakrájenou papriku, přidáme rajský protlak, lžič...
 · 00:40 · 01:00 ·