Treska ve vinném těstíčku s rybím salátem
Postup
1 Větší část tresky uvaříme v páře nad octovou vodou s bobkovým listem a novým kořením.Vychladlou tresku nakrájíme na malé kousky. Celer uvaříme vcelku a společně s kyselou okurkou nastrouháme do rybí směsi, vše zamícháme, přidáme majonézu, bílý jogurt, sůl a pepř. Proložíme plátky citrónu a na dvě až tři hodiny uložíme do ledničky. Zbylou část tresky obalíme v trojobalu, přičemž jsme do vajíčka přimíchali bílé víno. Podáváme s připraveným rybím salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Filé z tresky nasolíme, obalíme ve směsi mouky a sladké papriky. V zapékací misce rozpustíme máslo, tresky opečeme, potom na ně dáme kolečka citr...
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře