Trochu zeleninky - trochu masa - trochu obilí
Suroviny
na porce
- vepřového plátek
- oloupaný patison na kostičky nakrájený
- hrášek uvařený
- pšenice špalda (asi hrst)
- trošku bílého pepře
- vinný ocet (asi dvě polévkové lžíce)
- jednodruhový olej
- voda
- dvě kávové lžičky medu
- sůl
Postup
1 Hrášek (nikoli sterilovaný) uvaříme v mírně osolené vodě (trvá asi tři hodiny).
2 Pšenici špaldu taktéž uvaříme (trvá asi půl hodiny)
3 V části vody z hrášku rozpustíme med, osolíme a přidáme ocet (podle chuti a vztahu ke kyselosti) a trochu pepře.
4 Na oleji osmahneme zprudka nakrájené vepřové a na drobné kostičky nakrájený patison. Přidáme uvařenou pšenku špaldu a hrášek a podusíme (podléváme vodou z hrášku s medem a octem i pepřem).
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme nejlépe s vařenými brambůrky.
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Na základ z masti a cibule , ktorý speníme , nasypeme na kocky pokrájané mäso.Pridáme korenie, soľ a červenú papriku. Často miešame, nepodlievame...
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře