Tvarohovo-ovocná torta
Suroviny
-
Cesto:
- sedem vajec,250 gpráškového cukru
- gmasla,150 gpolohrubej múky 70
- gmaizeny 50
- tri lyžice kakaa
- dvelyžičky kypriaceho prášku do pečiva
-
Plnka:
- gmasla,150 gpráškového cukru 130
- gtvarohu 600
- dva balíčky vanilínového cukru
- dve lyžice marhuľového lekváru
- scedené kompótové marhule,20 gželatíny
- kompótovú šťavu
- Na potretie: 300 ml smotany na šľahanie
- dva balíčky stužovača šľahačky
Postup
1 Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a so zmäknutým maslom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do tuhého snehu pridáme vymiešané žĺtky, polohrubú múku, kypriaci prášok do pečiva, maizenu a kakao. Spolu premiešame. Pripravené cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej tortovej formy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 °C asi štyridsať minút. Po upečení korpus necháme vychladnúť vo forme. Vychladnutý ho z formy vyberieme a vodorovne rozkrojíme na tri pláty. Prvý vložíme späť do čistej formy a potrieme ho polovicou plnky. Tú prikryjeme druhým plátom, naň navrstvíme druhú polovicu plnky a prikryjeme ju tretím plátom. Takto naplnenú tortu odložíme do chladničky stuhnúť. Potom ju z formy vyberieme, potrieme vyšľahanou šľahačkou a ozdobíme nastrúhanou čokoládou.
2 Plnka:
3 Maslo vymiešame s práškovým cukrom a s tvarohom. Pridáme marhuľový lekvár, scedené marhule, vanilínový cukor a želatínu pripravenú podľa návodu. Spolu premiešame a rozmixujeme.
4 Na potretie:
5 Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha so stužovačmi šľahačky.
Mohlo by Vás zajímat
Do preosiatej múky postupne primiešame vajcia a mlieko. Pridáme
maslo a likér a cesto necháme 30 minút odstáť.
• • •
Na rozohriatej panvici, p...
00:40 ·
Všetky prísady na cesto vymiešame a necháme 10 minút odpočinút. Šešť marhúlsparíme vriacou vodou, olúpeme, rozpolíme a vykôstkujeme. S džemom a p...
00:40 · · 00:45 ·
Ručním šlehačem zpracujeme žloutky s několika lžičkami teplé vody, postupně přidáváme za neustálého šlehání 100 g cukru. Z bílků ušleháme pevný s...
00:40 · · 00:45 · · 00:02
1. Na těsto: Máslo nebo Heru šleháme elektrickým šlehačem na nejvyšších otáčkách. Pak zamícháme postupně cukr, vanilínový cukr a sůl, dokud nevzn...
00:40 · · 00:45 · · 00:02 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře