Tzatziky
Suroviny
na porce
- kelímek přírodního jogurtu s co největším obsahem tuku (150g), 2-3 stroužky česneku (prolisovat), 1 střední salátová okurka, 3 lžičky olivového oleje, 1 lžička octa nebo 1 lžíce citronové šťávy, 1-2 polévkové lžíce sekaného čerstvého kopru, 1 polévková lž 1
- íce jemně sekané čerstvé máty není podmínkou, sůl a mletý pepř
Postup
1 ĂeckĂ˝ jogurt použĂvanĂ˝ na tzatziky je velmi tuènĂ˝ kolem 10% tuku. I u nás je už v nìkterĂ˝ch obchodech k dostánĂ. Pokud použijete klasickĂ˝ èeskĂ˝ jogurt, nechte jej odvodnit pøes plátĂ©nko, nebo pøes filtr z pøekapávaèe kávy asi 30 minut.
2 Okurku nastrouháme nahrubo a øádnì z nĂ vymaèkáme pøebyteènou vodu! Všechny ingredience promĂcháme a dochutĂme solĂ a èerstvì strouhanĂ˝m èernĂ˝m pepøem. Tzatziky se podávajĂ dobøe vychlazenĂ© s kouskem køupavĂ©ho peèiva.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Rozmícháme 0,5 tvarohu s 0,5 zakysané smetany, přidáme mléko a vymícháme hustší, hladký krém. Přidáme nahrubo nastrouhanou okurk...
00:44
Okurkou nastrouháme, osolíme a mícháme. Necháme asi 5 minut odpočinout a tlačíme, aby odtekla šťáva. Necháme dalších 5 minut a opakujeme. Nastrou...
00:44
Okurky oloupeme a najemno nastrouháme. Smícháme s jogurtem, olejem, utřeným česnekem a kořením. Necháme vychladit a podáváme....
00:44
Sýr rozmícháme a smísíme s jogurtem. Přidáme utřený česnek, pepř, dochutíme solí a octem. Oloupeme okurku, nastrouháme ji nadrobno a spolu s kopr...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře