Údené mäso
Postup
1 Chcete, aby bolo chutné a šťavnaté? Keď varíte údené mäso, zásadne ho vkladajte do vriacej vody. Obalí sa jemnou kôrkou, a preto doň počas varenia nepichajte. Hrúbka mäsa má byť dvanásť až pätnásť centimetrov a nevarte ho viac ako trištvrte hodiny. Potom mäso vyberte z vriacej vody, zošokujte ho, čiže opláchnite studenou vodou. Mäso nebude suché, ale chutné a šťavnaté.
Mohlo by Vás zajímat
Maso omyjeme, naklepeme a osolíme. Plátky masa obalíme ve strouhance a vajíčku. Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Poté maso vložíme do peká...
1. Maso z pečeného nebo vařeného kuřete umeleme na strojku, promícháme s natvrdo uvařenými a posekanými vejci, osolíme a okořeníme.
2. Je-li sm...
·
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· · 01:10
Postup přípravy: Maso z hlavy, nožiček i kůži omyjeme v teplé vodě, očistíme a dáme vařit, nejlépe do tlakového hrnce. Přidáme jednu cibuli, sůl,...
· · 01:10 · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře