Údené mäso v lístkovom ceste
Suroviny
na porce
- 1
- kg
- údeného karé alebo krkovičky
- 2
- strúčiky cesnaku
- 3
- zrnká čierneho korenia
- 2
- zrnká nového korenia
- bobkový list
- 1
- lyžica
- masla
- vajce - lístkové cesto 1
Postup
1 Údené mäso umyjeme a vložíme do hrnca so studenou vodou. Okoreníme čiernym korením, pridáme 1 bobkový list, 2 strúčiky cesnaku a uvaríme do mäkka. Uvarené mäso vykostíme a necháme úplne vychladnúť. Pripravíme si lístkové cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske. Vychladnuté mäso posypeme kúskami masla a obalíme lístkovým cestom. Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v dobre vyhriatej rúre 20-30 minút. Podávame teplé so zemiakovou kašou, alebo na studeno s chlebom a čerstvou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře