Ukrajinský boršč

Suroviny

na porce

• Hovězí masko jsem nakrájela na drobnější kostky
• zeleninu mám jenom sušenou
• takže jsem namočila mrkev
• hrsti) - petržel a celer do vody (od každého tak 2
• kysané zelí jsem propláchla a překrájela. Brambory jsem oloupala a nakrájela na kostky. Smíchala jsem propláchnuté zelí s bramborama
• vymačkanou(od vody) zeleninou a cibulí (2 středně velké)
• osmahla na másle a nasypala do PH
• přidala maso
• vodu
• nadrobila 2 bujony a promíchala
• přidala 5 bobkových listů 5
• asi tak 7 celých pepřů 7
• vegety 2 lžíce
• sterilovanou červenou řepu (bez nálevu) a znovu promíchala. Zapla na High asi tak na 3 hodiny. Pak jsem dodala nakrájená rajčata bez slupky a nadrcených 5 stroužků česneku. Pro barvu jsem přidala ještě sterilovanou červenou řepu - bez nálevu (vařením se b
• arva ztratí).Zakryla a ještě tak 15 minutek pomalila (dle měkkosti masa). Nakonec jsem vmíchala zakysanou smetanu (aby se nesrazila
• tak jsem odebrala horkou polévku do hrnku
• smetanu lehce osolila a rozkvedlala v tom hrníčku a pak teprve vlila do celého a zamíchala). Dochutíme vegetou
• je-li potřeba. Na talíři zdobíme kopečkem zakysané smetany a posypeme nasekanou pažitkou
• petrželkou
• cibulovou natí
• podle toho
• co zrovna máme
• můžeme i namíchat. Množství surovin je tak asi
• podle toho jaké množství polévky ch