Utajená kýta

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience: 8 kuřecích kýt (horní část stehna)
  • drůbežích jater 300 g
  • pórku 150 g
  • sójová omáčka
  • kečup
  • grilovací koření
  • sůl
  • olej

Postup

1 Postup přípravy: Maso jemně rozklepeme, aby nebylo voskové, osolíme, posypeme grilovacím kořením, zprudka osmažíme na rozpáleném oleji, často otáčíme, aby maso mělo křupavou kůrčičku. Játra nakrájíme nadrobno a zpurdka orestujeme. Když jsou játra skoro hotová, přidáme najemno nakrájený pórek a jen krátce osmahneme. Játra a pórek smícháme, přidáme kečup, sůl, sójovou omáčku. Touto směsí polijeme pečená stehna, až se skoro ztratí. Podáváme s chlebem, brambory nebo bramboráky.