Utopenci 2
01:00
Suroviny
na porce
- méně tučných špekáčků 2 kg
- cibule 1,75 kg
- octa 600 ml
- vody 1250 ml
- soli - 120g 5 polévkových lžic
- mletého černého pepře - 5g 0,5 polévkové lžíce
- cukru - 10g 0,75 polévkové lžíce
- oleje 1 polévková lžíce
- bobkové listy 3
- na špičku nože chilli
Postup
1 Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme asi 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout.
2 Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.
3 Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít.
Mohlo by Vás zajímat
1. Špekáčky oloupeme a z každé strany podélně nakrojíme.
2. Hořčici smícháme s mletým pepřem a touto směsí pomažeme prokrojenou část špekáčků. ...
·
Utopenci neboli buřty v octu nejsou žádná minutka - potřebují tři až pět dnů na to, aby se správně rozležely. Buřtíky se nejprve oloupou a podéln...
·
Dáme variť vodu s octom. Keď dosiahne bod varu, pridáme soľ, cukor, olej, bobkový list a čili (podľa chuti môžeme do vriaceho nálevu prihodiť pár...
·
Utopenci neboli špekáčky v octu nejsou žádná minutka - potřebují pět až sedm dnů na to, aby se správně rozležely. Je to ideální pochoutka na chat...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře