Uzená pečeně na česneku
Postup
1 Krkovičku potřeme česnekem utřeným se solím, pokmínujeme a dáme asi na dvě hodiny do chladna. Pak na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli, vložíme na ni pečeni a ze všech stran ji osmahneme. Podlijeme vývarem a pečeme ve středně teplé troubě. Přeléváme vypečenou šťávou a obracíme. Měkké maso vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme moukou, osmahneme, zředíme zbytkem studeného vývaru nebo vodou a povaříme.
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře