Uzená rolka se špenátem

Uzená rolka se špenátem
0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uzená volka 1
  • krabice zmrazeného špenátu 1
  • slaniny 50 g
  • cibule 1
  • hladké mouky 1 lžička
  • kousek masoxu
  • NA ŠPENÁT:
  • cibule 1
  • másla 1 lžíce
  • hladké mouky 1 lžíce
  • mléka 1 dl
  • sůl
  • stroužek česneku nebo 0,5 lžičky česnekové pasty

Postup

1 1. Maso vložíme do studené vody a 5 minut povaříme. Vodu vylijeme a nahradíme čerstvou vařící vodou. Maso uvaříme doměkka. Mezitím si připravíme špenát. Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zapražíme, zalijeme mlékem, přidáme rozmrazený špenát a povaříme. Dochutíme solí a česnekem nebo česnekovou pastou. Na pokrájené slanině osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zapražíme, zalijeme trochou vody s masoxem a povaříme. Rolku nakrájíme na plátky, podlijeme přecezenou šťávou, doplníme špenátem a podáváme s vařenými brambory nebo bramborovými kroketami.