Uzená ryba s pikantním rosolem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Oloupaná jablka nastrouháme a zastříkneme octem, aby nezhnědla. Nastrouhaný křen spaříme vývarem a do něho vmícháme želatinu, přidáme jablka, přisolíme a osladíme.
2 Hmotu nalijeme do tvořítka a necháme ztuhnout.
3 Z jablkového křenu krájíme libovolné tvary a skládáme je na talíř k rybě.
4 Ozdobíme řezy limetky, kysanou smetanou a listy salátu.