Uzená valašská polévka
Suroviny
- litru vody; 75 dkg uzeného masa; 3 dkg krupek; 30 dkg brambor; 0,5 hlávky kapusty; koření 0,8
- zelenina;
Postup
1 Maso omyjeme a dáme do teplé vody vařit, osolíme, vložíme polévkové koření a vaříme cca 1 - 1,5 hodiny. Po 0,5 hodině vaření vkládáme polévkovou zeleninu.
2 Samostaně připravujeme: Krupky spaříme a do osolené vody dáme vařit. Kapustu spaříme a nakrájíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Až jsou krupky měkké, přidáme kapustu a brambory. Po vytažení masa vkládáme do polévky krupky s kapustou a brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře