Uzené nasladko
Suroviny
na porce
- uvařené uzené vepřové krkovice 600 g
- vývaru z uzeného 250 ml
- švestkových povidel 250 g
- červeného vína 100 ml
- hladké mouky 2 polévkové lžíce
- skořice
- strouhaná citronová kůra
- tlučený hřebíček
- medu 3 polévkové lžíce
- sůl
Postup
1 Vývar z uzeného masa použijeme na přípravu omáčky. Za stálého míchání do něj přidáváme povidla, med, půl lžičky skořice, strouhanou citronovou kůru a špetku tlučeného hřebíčku. Přilijeme červené víno rozmíchané s hladkou moukou a podle chuti dosolíme. Necháme krátce povařit a do připravené omáčky přidáme zpět naporcované uvařené maso a necháme společně přejít varem.
2 Podáváme s bramborovými špalíčky.
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře